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诗文	小炒肉
释义	食材明细 主料 五花肉 200g 尖椒 200g 洋葱 50g 葱 20g 辅料 辣鲜露 3ml 美极 2ml 盐 1勺 味精 1勺 香油 2g 料酒 4ml 生抽 2ml 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 小炒肉的做法步骤 1 1.五花肉洗净，尖椒洗净，洋葱去皮洗净，葱洗净 2 1.五花肉切0.2cm的片，用料酒和盐码味去腥，尖椒切滚刀，洋葱切菱形块，葱切节， 3 2.肉码好味下锅中煸炒一下，下入尖椒炒一会儿，加入盐，味精，美极，辣鲜露，生抽调味，再下入洋葱和葱节炒一会儿即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   下饭菜
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