将海带泡涨洗净，切丝待用，藕去皮切段待用。

芸豆用开水泡涨洗净待用

将炒锅加水烧开放点盐

将老鸭切块洗净放入开水2分钟取出，用清水冲洗干净。

锅中放入适量油，烧热，将洗净后的老鸭放入锅中炒干水分至发黄。

高压锅内放入清水烧开，将洗切好的海带丝和藕，洗净的芸豆，炒黄的鸭块，一同放入高压锅入，加入两片姜，适量花椒，盖锅压10分钟。

开盖后小火半小时，加入盐，鸡精，葱花出锅。