食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西葫芦煎的做法步骤
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1我选的西葫芦比较大后来我又加了个鸡蛋正常2只鸡蛋足以。 -
2西葫芦切片，放入保鲜袋里，随即倒入面粉，拉紧袋口，摇晃西葫芦两面均匀粘上面粉，备用。
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3鸡蛋两只筷子搅拌，加入适量葱花，少许白胡椒粉，两面粘好面粉的西葫芦用筷子蘸西葫芦同样两面裹上鸡蛋。
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4锅热后放少量橄榄油（食用油也可以）煎至金黄翻个。
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5煎至两面金黄取出放盘。
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6外酥里嫩美味出炉喽！
小窍门
温馨小提示：一定要让锅热后在放油，防止油腻。也会让煎出来的西葫芦更漂亮。
使用的厨具：电饼铛、平底锅
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