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诗文	培根小餐包
释义	食材明细 主料 高筋面粉 300g 熟培根碎 60g 黄油 40g 盐 4g 鸡蛋 26g 水 176g 酵母粉 4g 白砂糖 42g 咸甜 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 简单 难度 培根小餐包的做法步骤 1 材料除黄油之外，放入面包机内，和面15分钟。 2 放入黄油丁，重新开启，工作20分钟。 3 放入炒熟的培根碎，继续工作5分钟。 4 将其滚圆，放在盆内，发酵至2倍大。 5 将其取出，排气，均分成9份。 6 取其中一个，滚圆。 7 将其放入烤模内，依次完成全部。 8 放入烤箱发酵至2倍大，烤箱内放一碗热水保持湿度，烤箱预热180度，在小面包上色撒洋葱丝，挤上沙拉酱，研磨上黑胡椒粒。 9 送入烤箱，烘烤20分钟即可（视烤箱具体情况而定）。 使用的厨具：电烤箱
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