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诗文	樱花芝士蛋糕
释义	食材明细 主料 融化黄油 30克 吉利粉 25克 奶油奶酪 200g 淡奶油 200g 细糖 50克 原味酸奶 200g 消化饼干 150g 辅料 盐渍樱花 适量 柠檬汁 少许 甜味 口味 其他 工艺 数小时 耗时 普通 难度 樱花芝士蛋糕的做法步骤 1 消化饼干放入保鲜袋里捣碎。 2 捣好的饼干中加入融化的黄油搅拌均匀，倒入用锡纸包好的模具里，再用匙子压平，放入冰箱冷藏。 3 草莓打成汁，樱花用凉水浸泡备用。 4 奶油奶酪隔热水不停的搅拌，加入细糖，搅成泥状即可。淡奶油打发放入融化的奶酪里。再倒入酸奶、加入柠檬汁，用水融好的吉利粉。 5 取一半融好的料加入草莓汁搅拌，倒入模具里，冷藏。 6 待表面冷却后，倒入剩余部分料，放上樱花，冰箱冷藏。 7 冷藏3、4个小时后，樱花芝士蛋糕完成。 小窍门 建议吉利粉最好改用吉利丁片2片。蛋糕要凉着吃好吃，如果吃不了最好放入冰箱冷藏。 使用的厨具：其它、打蛋器 所属分类： 烘焙
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