食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
干锅杏鲍菇的做法步骤
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1准备好食材 -
2杏鲍菇用手撕长条，青、红辣椒，洋葱切丝，蒜、姜切片，五花肉切薄片开水烫一下，凉水冲干净备用
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3锅里少一点油，加入葱姜五花肉煸出
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4煸炒至五花肉出油微黄
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5加入老干妈豉油1茶匙，豆瓣酱1茶匙，蒜片煸炒出香味
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6加入杏鲍菇翻炒大约3～4分钟左右
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7再加入青红椒，洋葱翻炒，断生，最后加入鸡精，味极鲜生抽1茶匙，盐一点点，香油调匀即可
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8盛在干锅里，开吃。很香...
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9成品图
小窍门
肉要切薄片，在煸五花肉的时候当心油会溅出来，杏鲍菇手撕更入味，口味可以根据个人的喜好添加
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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