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诗文	巧克力烤番薯
释义	食材明细 主料 番薯 400g 巧克力条 8条 奶油 20g 绵白糖 25g 辅料 朗姆酒 5g 柳橙汁 15g 蛋黄 1个 鲜奶油 30g 蛋黄液 适量 甜味 口味 烤 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 巧克力烤番薯的做法步骤 1 先将蛋黄和鲜奶油混合拌匀 2 再将朗姆酒加入步骤1中，拌匀 3 然后将柳橙汁加入，拌匀备用 4 将番薯蒸熟，放在食物调理器中搅拌打成泥状 5 再在步骤4中加入奶油和绵白糖搅拌均匀 6 最后将步骤3慢慢加入步骤5中，拌匀 7 将步骤6装入裱花袋中挤入软胶模中，然后放上一条巧克力 8 再在步骤7的表面挤上剩余的步骤6 9 最后刷上蛋黄液 10 将步骤9入炉，以上下火200/190℃约烤25分钟，材料冷却即可 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   甜品
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