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诗文	香甜烤肉
释义	食材明细 主料 松绑肉 2块 红葱头 4-6粒 姜 2片 十三香 少许 黄酒 1瓢 番茄 适量 辅料 盐 1匙 鸡精 少许 沙糖 2匙 梅子粉 1匙 咸甜 口味 烤 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 香甜烤肉的做法步骤 1 番茄用打果机打碎，加入十三香、糖、梅子粉，备用。 2 松绑肉用刀背拍软，抹上黄酒，备用。 3 红葱头切碎，姜切末，备用。 4 起锅烧油，倒入步骤（3），断生香味浓郁即可加入材料3和步骤（1）一起煮，汤汁稍浓后加盐和鸡精即可盛出，放凉备用。 5 将凉后的汁淋在松绑肉上腌制一两小时，放入烤箱内烤熟即可。片好盛盘，大功告成！ 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烧烤   家常菜
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