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诗文
烤鸡
释义
食材明细
主料
鸡
一只(2斤左右)
土豆
一个
辅料
老抽
适量
洋葱丁
适量
黄油
适量
黑胡椒粉
适量
花椒粒
2,3十粒
烤肉酱
适量
盐
小勺
蜂蜜
适量
咸鲜 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
烤鸡的做法步骤
1
空锅加热,倒入花椒粒和盐炒香~盐取出备用~
2
裸体鸡全身按摩~呵呵~然后把刚炒好的盐+大喜大调料+少量糖涂抹全身~煨制1天以上~
3
土豆去皮~蒸熟~放入保鲜袋中擀成泥
4
锅里放适量黄油,融化后倒入洋葱丁~炒香,然后关火倒入土豆泥,加入黑胡椒~搅拌均匀~加适量盐调味~
5
把土豆泥塞入鸡肚子里然后缝线~
6
把鸡的翅尖,脚部用锡纸包好~入烤箱180度50分钟~然后翻面~一直到熟透。这一步对于着色很关键~蜂蜜+少量老抽搅拌~充分混合~制成烤制上色的主要调料~中途取出两边刷上蜂蜜+老抽的混合汁~颜色就会很漂亮啦~
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烧烤 西餐
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pay special attention to
pay the bill
pay the costs
pay the penalty
pay the piper
pay through the nose
pay through the nose for
pay to do
pay too much
pay to the order of
pay tribute
pay tribute to
pay up
pay uplift
pay your dues
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更新时间:2026/11/1 17:31:28