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诗文
卤鸡爪
释义
食材明细
主料
鸡爪
1000g
辅料
酱油
50
香叶
5g
花椒
3g
桂皮
2g
八角
2g
香草
1g
毕拨
1g
香茅
1
香果
1g
糖
30g
姜
1块
辣椒
3个
微辣 口味
卤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
卤鸡爪的做法步骤
1
熬糖色
2
把辅料及水放锅烧开,再把鸡爪放入锅中
3
煮20到30分钟
4
出锅了
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小菜
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寄题宣州太平县众乐亭为孙莘老作(宋·王令)
寄题宣州开元寺(唐·杜牧)
寄题宫师相公宴息园(宋·宋祁)
寄题家健夫西峰草堂(明末清初·陈恭尹)
寄题密州新作快哉亭二首(宋·苏辙)
寄题密州苏学士快哉亭太史云此城之西北送客(宋·文同)
寄题密州超然台(宋·文彦博)
寄题富沙倅廨静凉亭诗(宋·张侃)
寄题寒山旧庐追次桐城张文端韵为钱唐陆作(清·沈叔埏)
寄题寻真观(唐·李翔)
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更新时间:2026/11/2 12:58:17