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诗文	蘑菇凤爪
释义	食材明细 主料 鸡爪 500 克 野蘑菇 50 克 辅料 油 适量 姜 适量 配料 盐 适量 酱油 适量 咸鲜 口味 其他 工艺 半小时 耗时 普通 难度 蘑菇凤爪的做法步骤 1 准备好原料。 2 野蘑菇充分泡发洗净沥干水分备用。 3 鸡爪洗净去尖，一分为二。 4 冷水放入蘑菇，生姜。 5 大火煮开后小火煮15分钟。 6 放入鸡爪，加适量盐。 7 中火继续煮5-10分钟。 8 捞出煮好的蘑菇和鸡爪。 9 热锅放油，倒入蘑菇和鸡爪翻炒。 10 加入酱油调味即可。 所属分类： 小吃
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