食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
脆炸虾球的做法步骤
-
1将虾仁洗净去除虾线。 -
2加入蛋清、料酒、盐腌制十分左右，然后将面粉和淀粉按1：1的比例加入，调成薄糊。 -
3将沾了薄糊的虾仁取出沾满面包糠。 -
4180左右的油温，中火慢炸。 -
5当虾仁金黄时捞出沥油即可。
使用的厨具：炒锅
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