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诗文
草莓奶油泡芙
释义
食材明细
主料
打发好淡奶油
180g
鸡蛋
3个
白砂糖
10g
低粉
100g
鲜草莓
适量
玉米油
70g
水
160g
辅料
盐
3g
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
草莓奶油泡芙的做法步骤
1
准备好食材
2
把水,10g糖,盐加入油中
3
用电磁炉煮沸
4
液体沸腾马上倒入面粉,迅速搅拌至图中状态,离火
5
把鸡蛋磕进去
6
用打蛋器搅拌均匀至图中状态
7
装进准备好的裱花袋,我用的是大号的2D裱花嘴
8
挤在烤盘中
9
要有一定的高度,不要扁扁的,不然烤出来的形状不好看
10
烤箱中层上下火220度
11
待泡芙膨胀后转至180度再烤20分钟
12
烤制完毕取出晾凉
13
好看吧??
14
泡芙切开挤上淡奶油,夹上切片好的草莓,可以开吃啦
使用的厨具:电磁炉、电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 老人 下午茶
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更新时间:2026/10/25 16:54:22