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诗文
生煎馒头
释义
“翻过来煎是为了面皮厚的地方更好吃。”
食材明细
主料
猪肉酱
适量
面粉
适量
辅料
发酵粉
适量
水
适量
配料
酱油
适量
麻油
适量
盐
适量
糖
适量
鸡睛
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜末
适量
原味 口味
半小时 耗时
未知 难度
生煎馒头的做法步骤
1
酵母粉中加入少许清水搅拌至溶化,倒入面粉中,再将少许的清水分次加入面粉中,揉成光滑的面团盖上湿布放温暖处发酵约40分钟。
2
在肉馅中加入姜末,酱油,绍酒,鸡精,盐,香油,胡椒粉,糖和少量清水,顺一个方向搅拌至上劲。
3
将发好的面团取出,搓成条状,切成小块,揉圆后按扁,擀成皮,放入肉馅包好。
4
包好后醒一会。
5
在平底锅中加入油烧热,放入包子中火煎至包子底部呈金黄。
6
加入适量清水,约至包子1/3处为宜,加盖煎至水干后即可。
7
最后撒上葱花。
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relative clause
relative density
relative humidity
relatively cheap
relatively easy
relatively few
relatively rare
relatively weak
relative major
relative minor
relative risk
relatives and friends
relatives by marriage
relative size
relaxed atmosphere
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更新时间:2026/10/25 4:09:22