面粉加糖粉、奶粉拌匀，加入软化黄油搓成小粒备用。

面团这次用的是北海道汤种，和面至完全阶段后，醒发两倍大，分割合适大小，我的每个小面团70克。面团的配方我这次没写，喜欢哪个方子的面包都可以的。

擀成长椭圆形，卷起来。

3条都卷好，醒发15分钟。

搓成长条。

一头捏在一起。

编辫子

二发至两倍大后刷蛋液，撒奶酥粒。

烤箱175度预热，入烤箱烤25分钟左右。