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诗文
水蒸蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
一个
辅料
水
适量
配料
猪油
适量
盐
适量
葱
一根
生抽
小勺
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
水蒸蛋的做法步骤
1
准备好所有材料。
2
鸡蛋+少许盐打散。
3
加入适量清水拌均匀。
4
加入快溶化的猪油拌均。
5
所有材料搅均匀后倒入蒸碗里。
6
把蒸碗放入蒸蛋器中,插电开始蒸。
7
6分钟左右蒸好,取出。
8
把葱切碎+少许生抽调下。
9
生抽葱汁倒入水蛋中即可。
使用的厨具:其它、打蛋器
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伏日同诸同年送客观鱼池(明·黄锦)
伏日同赵丕显傅贞甫赵丕振李伯襄饮岑克懋云(明·欧必元)
伏日同陆华甫李惟寅李于美胡茂承朱汝修避暑(明·欧大任)
伏日同黎秘书余太史李明府集莲花庵得孤字(明·欧大任)
伏日吴方来招饮(明末清初·屈大均)
伏日四望亭分韵得月字(宋·王十朋)
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更新时间:2026/10/25 18:20:07