食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
百香果玛德琳蛋糕的做法步骤
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1鸡蛋打入碗中，加入糖粉 -
2充分搅拌均匀后加入牛奶搅拌均匀
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3百香果切开，用勺子挖出果肉
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4果肉全部加入碗中，搅拌均匀
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5低筋粉和泡打粉混合过筛加入碗中
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6用刮刀翻拌均匀至没有颗粒
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7软化好的黄油切小块，用微波炉加热至融化成液态，或者隔热水加热。
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8将融化的黄油分次倒入面糊中拌匀
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9拌均匀的面糊放入冰箱冷藏一小时左右
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10玛德琳模具内抹上一层黄油防粘
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11将面糊装入裱花袋中
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12小心的挤入模具内
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13烤箱预热一下，模具放入烤箱中层的烤网上。上下火180度烘烤12至15分钟左右
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14趁热脱模
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15成品
小窍门
建议面糊放入冰箱冷藏一小时左右。
使用的厨具：电烤箱
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