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诗文
红烧龙骨
释义
“很普通的一道红烧菜。”
食材明细
主料
猪脊骨
750克
辅料
大料
2粒
桂皮
1小块
辣椒
1个
配料
糖
30克
盐
适量
酱油
适量
葱姜
少许
五香 口味
焖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
红烧龙骨的做法步骤
1
把猪脊骨焯水备用。
2
汤锅加水烧开加入焯好水的龙骨。
3
加入大料干辣椒桂皮葱姜。
4
炒锅放油下入糖。
5
糖炒至成棕红色后加入料酒和酱油烧开。
6
把炒至好的糖色倒入汤锅中,烧开转小火加入盐炖焖40分钟即可。
使用的厨具:煮锅、炒锅
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更新时间:2026/10/29 13:39:29