食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
珊瑚海的做法步骤
-
1称量奶油奶酪 -
2奶油奶酪，50g牛奶放入盆中，隔水融化，融化后，放入黄油。 -
3将鸡蛋蛋黄蛋清分离，将三个蛋黄，依次加入奶油奶酪里。 -
4将鸡蛋蛋黄蛋清分离，将三个蛋黄，依次加入奶油奶酪里。 -
5打发蛋清，将白糖分三次放入蛋清 -
6将奶油奶酪，当人打发好的蛋清中，搅拌。 -
7搅拌好，放入模具中。烤箱170度，预热十分钟。 -
8170度，烤50分钟。 -
9将泡好的琼脂，煮沸至完全融化。 -
10取少量琼脂，加入部分蓝色RIO。 -
11剩余琼脂，放入牛奶，将烤好的蛋糕，切片，放入琼脂中。 -
12将蓝色琼脂，切成碎块。 -
13大黄油饼干，压成碎末，放到蛋糕上。 -
14用糖霜写英文
使用的厨具：烤炉
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