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诗文
五色果蔬小炒
释义
食材明细
主料
瘦肉
适量
苹果
适量
玉米粒
适量
芥兰菜杆
适量
青枣
适量
马蹄
适量
蒜
适量
姜
适量
盐焗腰果
适量
色拉油
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
酒
适量
鸡粉
适量
生粉
适量
蚝油
适量
咸甜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
五色果蔬小炒的做法步骤
1
各材料切小颗,瘦肉用小许盐、糖、鸡粉、生粉腌15分钟
2
烧热两匙左右的油,小火把瘦肉过至9成熟,盛起待用
3
原锅再下点油。爆香姜蒜
4
下芥兰菜杆、马蹄、玉米大火翻炒均匀
5
下小许的蚝油、鸡粉、盐、酒翻炒均匀
6
下瘦肉透
7
最后放苹果、青枣
8
再炒个3分钟左右,关火
9
上碟后撒下盐焗腰果,即可食用
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2026/10/26 13:14:45