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诗文
粉角
释义
食材明细
主料
陈村粉
500克
猪肉
120克
红萝卜
200克
沙葛
250克
辅料
生抽
1/2汤匙
蚝油
1汤匙
盐
1茶匙
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
粉角的做法步骤
1
猪肉、红萝卜切成小粒;
2
沙葛洗净去皮,切成小粒;
3
热油,放入猪肉炒至变色;
4
加入沙葛、红萝卜,略炒;
5
调入生抽、蚝油、盐,炒匀;
6
陈村粉摊开,馅料放在最下面;
7
先向右边折,再向左边折;
8
蒸盘先抹一层油,再摆入包好的粉角;
9
冷水放入,大火蒸15分钟。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点 粤菜 老人 下午茶 快餐
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更新时间:2026/10/25 22:17:57