网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	草莓蛋糕卷
释义	食材明细 主料 玉米油花 25g 鸡蛋 3个 白糖 30g,入蛋白 糖粉1 15g 低筋面粉 70g 水 55g 淡奶油 150g 白糖2 15g,入蛋黄 辅料 草莓 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 普通 难度 草莓蛋糕卷的做法步骤 1 准备好材料 2 蛋黄中加入白糖，搅拌均匀 3 加入清水拌均匀 4 加入色拉油拌均匀 5 筛入低筋面粉 6 用打蛋器，拌至无干粉的蛋黄糊 7 蛋白装在无水无水的盆里，搅打起粗泡 8 分3次加入白糖，打至8分发，提起打蛋头可以拉起一个弯钩的状态 9 取1/3蛋白到蛋黄糊里用刮刀翻拌均匀 10 拌好的面糊，全部倒回蛋白霜里，同样的方法拌均匀 11 拌好的面糊是细腻，蓬松的 12 面糊倒入铺有油纸的烤盘，抹平表面，提起来震一下，去除内装部的气泡 13 放入预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右（烘烤温度供参考！） 14 出炉倒扣在另一张油纸上，撕去底部的纸，让其自然冷却 15 抹上打发好的奶油，摆上草莓 16 卷起来放冰箱冷藏1小时，定型即可取出切块 17 切开 18 最后一下没注意观察，上色有点深了 19 成品 小窍门 1.温度供参考！ 2.糖量我已经减了，已经不算甜的了！ 使用的厨具：打蛋器、电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	奶香南瓜发糕 红烧白条鱼 蜂窝豆腐 圣诞快乐，甜甜的草莓树 炸薯条 辣爆牛肚丝 家常卤汁扯面 蒜蓉木耳青椒 蒸苹果 雪糕造型黑豆沙面包 雪花酥（面包机版） 迷之松饼 炒三鲜 红烧肉 玉米红糖馒头 色香诱人的生煎包 圣诞??低糖版草莓盒子蛋糕 酸奶面包 酥炸云吞 剁椒三文鱼头 草莓冰 蒸粗粮 鹌鹑蛋糯米肉丸 奶牛戚风蛋糕 胡萝卜炖鸡块—电压锅版 long vacation long way down long weekend longwood fl longwood funeral longwood gardens longwood home look about look after look ahead look alive look and colour look and learn look a panda look around 悼亡（宋·蒲寿宬） 悼亡（宋·赵蕃） 悼亡（宋末元初·毛直方） 悼亡（宋末元初·陈深） 悼亡（明·丘浚） 悼亡（明·孟淑卿） 悼亡（明·朱氏） 悼亡（明·江源） 悼亡（明·荪谷） 悼亡（明·邓雅） 悼亡（明·邓雅） 悼亡（明·郑学醇） 悼亡（明·郭奎） 悼亡（清·乔崇烈） 悼亡（清·张照） 我的情绪我做主(你好专注)/喜羊羊与灰太狼小羊迷好性格养成读本 健康成就未来 一句话改变命运 必须掌握的英语惯用语900短句(附光盘)/必须掌握的英语900短句 陕西关中传统民居建筑与居住民俗文化(精)/21世纪科技与社会发展丛书 必须掌握的旅游英语900短句(附光盘) 必须掌握的日常生活英语900短句(附光盘)/必须掌握的英语900短句 最优估计理论(控制科学与工程研究生系列教材) 必须掌握的商务英语900短句(附光盘)/必须掌握的英语900短句 旅游企业顾客感知服务质量理论与实证/企业管理理论与应用研究系列丛书 中医儿科学(第2版供中医中西医结合类专业用全国高职高专医药院校规划教材) 蓝藻水华形成过程及其环境特征研究(精) 材料化学工程中的热力学与分子模拟研究 企业胜任力模型设计与应用研究/企业管理理论与应用研究系列丛书 刘绍武三部六病传讲录

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。