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诗文	彩色肉皮冻
释义	食材明细 主料 肉皮 200g 辅料 酱油 10ml 油 5ml 大蒜 两瓣 盐 适量 糖 适量 小葱 适量 辣酱 适量 微辣 口味 烧 工艺 数小时 耗时 简单 难度 彩色肉皮冻的做法步骤 1 准备肉皮 2 加水煮五六分钟，然后洗干净，拔掉肉皮上剩下的毛，剔除多余油脂。 3 放入高压锅，煮至肉皮用筷子可以轻易划开 4 准备菠菜，洗干净后汆水。 5 准备好葫萝卜，切片榨汁。 6 分别加入煮好的肉皮榨成汁，先放菠菜汁的到保鲜盒里，等凝固再放胡萝卜汁的。 7 色拉油，酱油，辣椒酱，大蒜，葱，盐，糖调成酱汁，浇到切好的肉皮冻上，完成了。 使用的厨具：高压锅、食物调理机、煮锅 所属分类： 热菜
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