食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
披萨面包块的做法步骤
-
1温水一点点，倒入干酵母。 -
2搅匀酵母液，加入两勺糖。 -
3拌匀，检测酵母的活性 -
45分钟后检查下是否发起来了！起来有泡沫就OK了 -
5桶里下面粉，加入盐。 -
6然后放鸡蛋和水一起搅拌 -
7搅拌桶基本没有粘连，比较干净就OK了，大概搅5分钟 -
8盖上湿布，放在温度较高处。待一小时 -
9一小时后回来看已经长大了 -
10拔动一下有明显的孔洞 -
11取出来，放烤盘上，下面抹油。揉搓几下，排除空气！再盖上布放2个小时 -
12回来后，再抹点油。已经很松软了 -
13然后用手指把面团铺平，用手指摁一些凹槽。苏醒15分钟 -
14准备pizza铺料 -
15先当一层番茄酱 -
16然后满上馅料 -
17放好芝士后，撒上Basil -
18烤箱预热200度，上下火烤12分钟 -
19出炉切起 -
20松软的pizza面包片，开吃啦
使用的厨具：电烤箱
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