正宗拿破仑千层奶油果干酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-华南化工人

1
30克黄油提前软化，加入面粉里用手抓匀。细盐也加进去。
2
倒入水揉成面团放保鲜膜入冰箱冷藏松弛一小时。
3
裹入用的140克黄油软化用保鲜膜包上擀成片状入冷藏半小时。
4
松弛好的面团擀成黄油三倍大的长方形面片，黄油片放中间。
5
两边向中间折叠好，将黄油包好，边用擀面杖擀死。
6
90度转个擀开成长方形。
7
两边向中间折叠
8
折叠好4层。入冰箱冷藏20分钟。这是一折4，要反复擀3次，就是拿出来继续擀开折叠好放冰箱，再擀开折叠。反复3次。
9
3次折叠完拿出来擀成4mm左右厚度，边边切齐。
10
切割成大小一致的小长方形，用不了这么多剩下可以冷冻起来下次再用。用叉子扎眼放烤盘里。
11
烤箱预热，180度，中层烤25分钟。
12
酥皮就做好了，酥脆。
13
淡奶油加糖打发至裱花状态，装入裱花袋。
14
一层酥皮挤一层奶油霜，放上几颗果瑞氏整颗蔓越莓果干。再一层酥皮一层奶油夹起来。
15
拿破仑千层酥好了，只能说太好次。

诗文	拿破仑千层奶油果干酥
释义	食材明细主料中筋面粉 210克黄油 140克（裹入）盐 5克水 130克辅料淡奶油 150克细砂糖 15克蔓越莓果干 30克甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度拿破仑千层奶油果干酥的做法步骤 1 30克黄油提前软化，加入面粉里用手抓匀。细盐也加进去。 2 倒入水揉成面团放保鲜膜入冰箱冷藏松弛一小时。 3 裹入用的140克黄油软化用保鲜膜包上擀成片状入冷藏半小时。 4 松弛好的面团擀成黄油三倍大的长方形面片，黄油片放中间。 5 两边向中间折叠好，将黄油包好，边用擀面杖擀死。 6 90度转个擀开成长方形。 7 两边向中间折叠 8 折叠好4层。入冰箱冷藏20分钟。这是一折4，要反复擀3次，就是拿出来继续擀开折叠好放冰箱，再擀开折叠。反复3次。 9 3次折叠完拿出来擀成4mm左右厚度，边边切齐。 10 切割成大小一致的小长方形，用不了这么多剩下可以冷冻起来下次再用。用叉子扎眼放烤盘里。 11 烤箱预热，180度，中层烤25分钟。 12 酥皮就做好了，酥脆。 13 淡奶油加糖打发至裱花状态，装入裱花袋。 14 一层酥皮挤一层奶油霜，放上几颗果瑞氏整颗蔓越莓果干。再一层酥皮一层奶油夹起来。 15 拿破仑千层酥好了，只能说太好次。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
随便看	木耳炒芦笋香椿炒鸡蛋韩式部队火锅鲜味排骨面辣腌鱼番茄龙利鱼街边小吃切糕酸辣炖鱼街边小吃烤冷面黑豆花生豆浆水晶鸡酸辣鱼香蕉爆浆吐司鲜肉包松茸炒西芹咸肉莴笋叶菜饭艾叶粑粑凉拌柳梭儿【电饭锅版】黄花菜油豆腐焖琵琶腿棋子烧饼的制作方式富贵花开：爽口小萝卜北德风味鳕鱼排焦糖鸡蛋布丁椒麻鸡草莓蛋糕千层蛋糕蓝莓 kin to kiosk kip kipper kir kirk kirsch kirtle kishke kismet kiss kissable kissagram kiss and make up kiss and tell 由长沙赴衡州访高螺舟太守舟中感赋（清·刘鸿庚）由阴径而下至振衣渡又名却女津（明·王世贞）由雀儿岭入阆川青梁尾（明·刘崧）由霍泉上山（近现代·张瑞玑）由青霞至石洞访叶化甫得青字（明·欧大任）由青霞过石洞访叶化甫得龙字（明·胡世祥）由香关至玉虚观遂转登绝顶（清·朱彝尊）由鸡笼口上三貂岭过双溪到远望坑界入噶玛兰（清·董正官）由鸡笼口上三貂岭过双溪到远望坑界入噶玛兰（清·董正官）由鸡笼口上三貂岭过双溪到远望坑界入噶玛兰（清·董正官）由鸡笼口上三貂岭过双溪到远望坑界入噶玛兰（清·董正官）由鹿砦至兰麻岭（清·李维寅）由黄龙洞越大小石楼登飞云顶（明·李云龙）由黑水沟夜泛小洋（清·朱仕玠）由黑龙潭至大觉寺（清·法式善）中文版Windows2000Professional快易通图例Internet Explorer5.0-5.5中文版随学随通/流行软件随学随通系列丛书 FORTRAN90程序设计清道夫/当代外国流行小说名篇丛书机械工程材料/材料科学与工程系列教材误差与不确定度题解 Samba工具使用指南(UNIX与Windows NT网络互连附光盘)/UNIX实用工具译丛 True BASIC程序设计/计算机基础教育丛书最新Java2核心类库详解(上) 太平天国演义 Internet程序设计/哈尔滨工程大学出版社电脑丛书高中文言文助学(高2) 水浒传(精)/中国古典名著系列中文Word7.0使用入门常用国内外汽车电路图集

食材明细

拿破仑千层奶油果干酥的做法步骤