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诗文
蒜香鲫鱼
释义
食材明细
主料
鲫鱼
适量
辅料
精盐
适量
料酒
适量
烧烤酱
1袋
蒜香 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蒜香鲫鱼的做法步骤
1
做这道菜的材料。
2
先在鲫鱼里加入少许的精盐。
3
加入适量的料酒。
4
把调料拌匀腌制一小时。
5
腌制好的鲫鱼去鳞、去内脏清洗干净,把水份控干净备用。
6
在鱼身的两面划上斜刀口。
7
锅中放入适量的油加热至合适温度。
8
油热后放入鲫鱼煎制。
9
把鱼的一面煎成金黄色,翻过来煎另一面。
10
两面都煎好后,用刷子在鱼身表面刷上蒜香烧烤酱。
11
刷上蒜香烧烤酱的鱼再煎制一会儿即可。
12
煎好的鲫鱼有着浓浓的蒜香,味道十分鲜美。
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更新时间:2026/10/24 11:17:36