网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
抹茶漩涡蛋糕
释义
“配上樱桃,吃抹茶漩涡蛋糕更美味哦!”
食材明细
主料
鸡蛋
5个
细糖
108g
低筋面粉
90g
奶油
25g
辅料
黄油
25g
抹茶粉
13
奶油
适量
奶香 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
抹茶漩涡蛋糕的做法步骤
1
德普烤箱食谱——抹茶漩涡蛋糕制作原料
2
准备一盆热水,牛奶和黄油放入隔热容器隔水融化
3
将抹茶粉加入,混合均匀
4
将蛋黄和蛋清分开,分别加入20g和88g的细糖打发
5
将抹茶粉混合物慢速混合至蛋黄中
6
取1/3的蛋白与蛋黄部分混合
7
再一起倒回蛋白中,由下至上翻拌法,将蛋白与蛋黄混合均匀
8
分3次筛入低筋面粉,并搅拌均匀
9
将面糊倒至铺有油纸的烤盘,用刮板刮平
10
放入德普烤箱第三层焙烤档175度烤制18min
11
把烤好的蛋糕转移至冷却架上,冷却后平均的切成宽4cm左右的长条
12
均匀的铺上打发好的淡奶油
13
将第一条奶油朝内卷起,下一根继续卷起,依次卷完
14
将剩下的奶油均匀的涂抹在表面和侧面,再做些许装饰即可
15
美味的抹茶漩涡蛋糕
小窍门
蛋糕体进烤箱前。一定要轻轻的震一下,排除大孔气泡,使之更细腻均匀;
可以在冷却后的蛋糕体上刷一层糖浆,以更好的让奶油和蛋糕体粘合;
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
随便看
绿豆粥
马蹄薏米汤
沙拉汁焗煎巴沙鱼
香肠章鱼
中式热狗卷
豆沙菊花酥
爆炒泡椒猪肝
豆沙一口酥
焦糖杂果蛋糕
消暑的蜜桃水果茶
快手的三明治色拉酱
老醋韭菜
烤五花肉
酱焖老头鱼
红糖糯米丸子
保鲜袋版的酱油肉蒸饭
苦瓜跑蛋
家常白灼虾
彩椒鸡肉串、彩椒洋葱鸡心串
剁椒粉丝蒸丝瓜
自制枣泥
蔬菜鲜虾披萨
菠菜戚风
包菜卷肉
酸菜粉丝汤
什么雨什么绵的成语
什么雨什么缪的成语
什么雨什么舟的成语
什么雨什么若的成语
什么雨什么蚀的成语
什么雨什么解的成语
什么雨什么车的成语
什么雨什么透的成语
什么雨什么逢的成语
什么雨什么阻的成语
什么雨什么雨的成语
什么雨什么零的成语
什么雨什么霏的成语
什么雨什么霖的成语
什么雨什么霜的成语
赋潘叔玠皆山楼(宋·姜特立)
赋潜庵墨梅(宋·姜特立)
赋澄江月送别(明·刘崧)
赋澄江赠友人别(明·刘崧)
赋灯(宋·宋翔)
赋灵碧石山子(元·吴当)
赋烧笋竹字韵(宋末元初·陆文圭)
赋煮茶图(明·顾璘)
赋牡丹柬刘子雍昆季并呈黄景昂程伯羽(明·刘炳)
赋牡丹黄齑(宋·韦骧)
赋牡丹(元·贡奎)
赋犬(魏晋·张俨)
赋独山(宋·释行海)
赋玉岩(宋·赵希融)
赋玉河春水(明·孙承恩)
电力工程预算细节应用入门图解/建筑工程预算细节应用入门图解系列丛书
经济学300年(精华版)
庞加莱猜想/数学圈丛书
新物理学的诞生/科学源流译丛
险计/中华谋略大观
多萝西与魔法师(彩绘全译本)/绿野仙踪系列
通向奥兹国的路(彩绘全译本)/绿野仙踪系列
奥兹仙境(彩绘全译本)/绿野仙踪系列
诈计/中华谋略大观
奥兹玛公主(彩绘全译本)/绿野仙踪系列
苦计/中华谋略大观
毒计/中华谋略大观
异想天开基金会/超级笑笑鼠
梦想成真嘉年华/超级笑笑鼠
色计/中华谋略大观
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 chem321.com All Rights Reserved
更新时间:2026/11/3 8:26:32