食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
炒螃蟹的做法步骤
-
1先将螃蟹用毛刷刷干净，然后将其切成两半 -
2裹上淀粉，没有淀粉用面粉也可，不过口感略差。 -
3锅内油烧热，将其裹上淀粉放入油锅中煎。 -
4煎至表面金黄。 -
5加入生抽。 -
6加入料酒。 -
7加入白糖少许。 -
8花椒、生姜、辣椒、葱、蒜等，加入半碗白开水，小火烧上十分钟，撒上葱叶。 -
9装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
私房菜
- 广式腊肠闷饭
- 青椒炒土豆丝
- 鸡肉炒香菇
- 懒人版砂锅酸菜鱼
- 紫色甜酒小汤圆
- 白灼秋葵
- 榨菜葱油饼
- 渣海椒焖萝卜
- 豇豆炒肉丝
- 自制鸡蛋卷
- 炝油凉芦笋
- 粉蒸排骨
- 酱烧鸡翅
- 月饼季之冰皮奶黄月饼
- 回锅肉炒豇豆
- 辣子鸡
- 黄瓜雪碧冰棍
- 红烧黄鱼
- 茄汁豆腐
- 鸡米花盖饭
- 肉加馍
- 麻辣泡椒鸡爪
- 冰皮月饼
- 凉拌马齿苋
- 香柠鸡肶
- dairy farm
- dairy farmer
- dairy farming
- dairy free
- dairy-free
- dairying
- dairymaid
- dairyman
- dairy milk
- dairy product
- dairy store
- dairy store
- dairywoman
- dais
- daisy
- 通直致政姚君挽诗（宋·魏了翁）
- 通直郎史君挽诗（宋·魏了翁）
- 通直郎致仕刘楹挽词（宋·周必大）
- 通真观（宋·施枢）
- 通真观（宋·李坚）
- 通禅客进纳（宋·释智愚）
- 通簪（元·王祯）
- 通藏主之南国（宋·释智愚）
- 通衢驿夜坐有感二首（宋·李纲）
- 通许道中（金·赵秉文）
- 通远堡（清·锡珍）
- 通远驿（明·邓云霄）
- 通道朱宰求时斋字李肩吾赋诗次韵（宋·魏了翁）
- 通道瓢吟（宋·黄裳）
- 通道途中（清·陶金谐）
- 汽车发动机构造与检修(国家示范性高等职业教育汽车类十二五规划教材)
- 数控加工编程与操作综合实训教程(应用型本科机电类专业十二五规划精品教材)
- 包装装潢设计(高等院校艺术设计工作过程导向十二五规划系列教材)
- 心理健康与大学生活
- 风景写生(高职高专艺术设计类十二五规划教材)
- 饮食营养与健康
- 发电厂电气部分(高职高专电气工程类专业十二五规划系列教材)
- 工程热力学(21世纪高等学校机械设计制造及其自动化专业系列教材)
- 医学信息检索(21世纪普通高等学校信息素质教育系列规划教材)
- 基础会计(高等职业教育十二五规划教材)
- 建筑CAD(高等职业教育建筑工程技术专业精品系列教材)
- 大学英语精练(附光盘4)
- 计算机应用基础
- 物流专业英语(新编高职高专物流管理专业系列教材)
- 基础会计原理与实务(工学结合高职高专经管类专业基础课系列教材)