食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土匪鸭的做法步骤
-
1准备葱，姜，蒜 -
2青椒红椒去蒂洗净切条 -
3半片鸭拔毛斩指甲切去尾部洗净 -
4煮锅加水烧开，放入鸭子焯烫出血沫捞出冲洗干净 -
5将鸭子放入电压力锅，加水没过鸭子，放姜，葱，料酒，老抽，八角，桂皮，香叶，盐，按下煲汤键，设置压力40，时间15分钟，等待操作完成听到提示音即可 -
6捞出鸭子沥干汤汁斩块 -
7起油锅，放辣椒酱，葱，姜，蒜炒香 -
8放入辣椒翻炒 -
9放入鸭块，生抽，少许鸭汤，翻炒入味，收浓汤汁即可 -
10不喜欢吃鸭肉的亲们可以尝试这样做，太开胃啦！吃了停不下来~~~~~下饭下酒绝美菜肴！
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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