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诗文
熊猫抹茶可可饼干
释义
食材明细
主料
低筋面
125克
糖粉
40克
蛋液
20克
黄油
70克
辅料
可可粉
2.5克
低筋面粉
5克
抹茶粉
5克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
熊猫抹茶可可饼干的做法步骤
1
低筋面粉125g过筛
2
黄油室温软化
3
糖粉40g过筛
4
黄油碾碎
5
黄油、糖分、面粉揉均匀,像面包屑一样
6
打一颗鸡蛋
7
加入20g蛋液
8
揉成面团
9
分别分为125g,85g,40g左右
10
125g加入抹茶粉
11
40g加入可可粉,85g加入5g低筋面粉
12
揉成三种颜色的面团
13
取一部分黄色面团铺平
14
取一部分可可面团放在中间部位当作鼻子
15
取一部分黄色面团盖在上面
16
取两块可可面团当作眼睛
17
用其余黄色面团盖上
18
取一部分抹茶面团放在上方正中间,其余可可面团分成两块,当作耳朵
19
最后把所有抹茶面团裹在最外面
20
裹好放进冰箱冷冻35分钟
21
取出切0.4厘米左右的片
22
烤箱165度上下火预热15分钟
23
我家烤箱烤了25分钟左右,烤箱不同,时间温度自行调整下
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶 儿童节
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更新时间:2026/10/29 15:47:58