网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	黑芝麻马卡龙
释义	食材明细 主料 黑芝麻 40g 糖粉 40g 细砂糖 35g 辅料 蛋白 35g 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 高级 难度 黑芝麻马卡龙的做法步骤 1 将黑芝麻炒熟，装在保鲜袋中用擀面杖稍稍压碎 2 将糖粉和黑芝麻碎放进料理机中搅打一下，将黑芝麻打成粉，将黑芝麻和糖粉混合物过筛 3 将蛋白打进无水无油的大碗中，打至粗泡状态后分三次加入细砂糖打发 4 打至偏硬性发泡，提起打蛋器能出现小尖角 5 将过筛后的黑芝麻糖粉分三至四次加入蛋白中，翻拌均匀 6 翻拌好的面糊从刮刀滴落时呈粘稠的带状 7 装入裱花袋 8 挤到马卡龙垫子上 9 这次我是自然风干的，晾好的马卡龙表面不粘手，表面有一层软软的有弹性的壳 10 烤箱上火175度下火150度预热，送进烤箱中层后改为上火150度，下火125度 11 出现裙边后改为上火110度，下火90度，烘烤10分钟左右 12 烤好的马卡龙冷却后取下 13 我分了两次烤 14 夹上喜欢的馅料 15 成品 小窍门 蛋白一定要打发到位 使用的厨具：打蛋器、电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	韭菜鸡蛋饼 香蕉苹果奶昔 核桃黑芝麻迷糊 奶茶技术教程：草莓控福音！紫云草莓水果茶的做法 排骨蘑菇汤 糖醋排骨 香肠雪菜裤带面 炒三丁 小肚海带汤 油菜苔炒虾皮 彩色面条 牛肉烧小土豆 可可蛋糕卷 菜饭 尖椒干豆腐 豆腐炒豆芽 南瓜奶昔 *团圆饭*酸辣海带丝 豆芽炒萝卜 抹茶巧克力奇普 南瓜糯米饼 圣女果烩金针菇 红烧蝶魚 番茄土豆丝 砂锅牛肉面 space race space shot space station space stations space suits space technology space themed space travel space up space walker spangled definition spangled emperor spanish robot spanish sahara spare capacity 写昆崙万松图寿一昆老人八十（明·张萱） 写易轩，为方以愚赋（元末明初·张昱） 写春联（当代·顾敏燕） 写景（明·钟芳） 写景（明·钟芳） 写望云图寄温陵刘子中（元末明初·王翰） 写杏花自题绝句（明·景卿） 写村舍壁（宋·张镃） 写林和靖梅花诗后（宋·萧澥） 写枯木竹石图用来韵答谢朱元价宗伯并识以诗（明·张萱） 写柏子庭卷（元末明初·顾瑛） 写梅二首（清末民国初·曹家达） 写梅寄个人（清·孙原湘） 写梅花赋（元·周权） 写梅花赠萧山令沈孟威时孟威以内召至（明·张萱） 图解按摩艾灸刮痧拔罐敷贴大百科/大彩生活读库 图解对症按摩大百科/大彩生活读库 图解健康花草阳台种菜大百科/大彩生活读库 我的幸福花园(阳台四季养花全典) 家庭养花事典 足部保健按摩全书(附光盘对症足按分步图解) 自我足按不生病 家居细部与材料价格详解2000例(玄关过道) 家居细部与材料价格详解2000例(客厅) 家居细部与材料价格详解2000例(卧室书房) 家居细部与材料价格详解2000例(餐厅) 最强召唤师(1神降王城) 老三毛--阿达姆松全集(彩色双语纪念版) 围炉夜话名句(国学名句故事绘) 世说新语名句(国学名句故事绘)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。