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诗文
双椒猪肉炒猪肝
释义
“猪肝一定要炒熟,否则真的很腥”
食材明细
主料
猪肝
50克
猪肉
100克
青辣椒
5个
红辣椒
2个
辅料
姜片
2块
蒜
3个
料酒
1勺
盐巴
6克
醋
1勺
鸡精
0.5勺
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
双椒猪肉炒猪肝的做法步骤
1
把猪肉,猪肝,蒜,姜,辣椒,韭菜切好
2
先热锅把猪肝加盐和姜翻炒八成熟
3
单独放好
4
把青辣椒和蒜猪肉一起加盐巴一起翻炒均匀,
5
加入红椒一起翻炒30秒
6
把猪肝和蒜苗一起放一起
7
加入猪肉一起翻炒均匀
8
加入料酒和陈醋大火翻炒均匀后加入鸡精调味
9
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 荤菜 老人 春季食谱 宴客菜
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更新时间:2026/10/30 6:57:04