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诗文
酿蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
肉末
75克
辅料
生抽
2克
鱼露
1克
食盐
2克
花生油
6匙
原味 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酿蛋的做法步骤
1
猪肉剁碎,加配料腌制!
2
鸡蛋两个磕到盆里!
3
加食盐搅拌均匀!
4
热油锅!
5
把两匙蛋液放到不粘锅里!
6
把一匙肉末放到蛋液上面!
7
小心的用蛋覆盖住肉末,煎至金黄即可!
8
不断反复的多酿几个蛋!
9
把所有酿好的鸡蛋倒回锅里,加适量水煮会!
10
调味,大火收汁!
11
汁收干了即可!
12
蛋酿好了!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 老人 早餐 客家菜
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更新时间:2026/10/25 11:17:34