正宗鱼头豆腐汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-华南化工人

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准备好要用的食材，（这是我做香辣鱼片时切下来的鱼头，一条鱼三种吃法，希望大家喜欢）
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有之前剔下的鱼骨，所以也一起煮了。把鱼几砍断。。
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在煎鱼头前用一小块姜擦拭锅底，这样煎鱼的时候就不会粘锅。
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把刚才擦拭锅的姜切成薄片，垫在鱼头下面，也有防止鱼头粘锅的效果。。垫好姜片，放入鱼头。
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煎鱼头的时间我们来切好豆腐和葱姜。。
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煎好了鱼头翻一下面，另一面也煎一煎
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鱼头煎好后，把葱和姜放进去爆一下香味。。
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然后加入开水。。
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水烧开。。
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加入豆腐。。。
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加入豆腐的同时，我们加入少许的胡椒粉。
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然后等烧开后，盖上锅盖，关小火，25分钟左右,再把刚才的鱼骨下下去，然后再煮五分钟。
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炖了半小时的鱼头豆腐汤，看上去非常棒，汤汁奶白奶白的。。还非常鲜美。。。关火后调入适量的盐和鲜味宝,就OK了.
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装入大碗中，可以上汤了。。
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装入大碗中，可以上汤了。。
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装入大碗中，可以上汤了。。

诗文	鱼头豆腐汤
释义	食材明细主料鱼头一个豆腐一块姜一块葱一根香菜少许辅料食用油适量盐适量鲜味宝适量白胡椒粉适量咸鲜口味煮工艺半小时耗时简单难度鱼头豆腐汤的做法步骤 1 准备好要用的食材，（这是我做香辣鱼片时切下来的鱼头，一条鱼三种吃法，希望大家喜欢） 2 有之前剔下的鱼骨，所以也一起煮了。把鱼几砍断。。 3 在煎鱼头前用一小块姜擦拭锅底，这样煎鱼的时候就不会粘锅。 4 把刚才擦拭锅的姜切成薄片，垫在鱼头下面，也有防止鱼头粘锅的效果。。垫好姜片，放入鱼头。 5 煎鱼头的时间我们来切好豆腐和葱姜。。 6 煎好了鱼头翻一下面，另一面也煎一煎 7 鱼头煎好后，把葱和姜放进去爆一下香味。。 8 然后加入开水。。 9 水烧开。。 10 加入豆腐。。。 11 加入豆腐的同时，我们加入少许的胡椒粉。 12 然后等烧开后，盖上锅盖，关小火，25分钟左右,再把刚才的鱼骨下下去，然后再煮五分钟。 13 炖了半小时的鱼头豆腐汤，看上去非常棒，汤汁奶白奶白的。。还非常鲜美。。。关火后调入适量的盐和鲜味宝,就OK了. 14 装入大碗中，可以上汤了。。 15 装入大碗中，可以上汤了。。 16 装入大碗中，可以上汤了。。使用的厨具：炒锅所属分类：汤类海鲜汤羹闽菜老人朋友聚餐夏季食谱本帮菜午餐
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鱼头豆腐汤的做法步骤