“简单易做的美味小炒”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
尖椒肉丝的做法步骤
-
1肉切丝，用料酒和淀粉，少许老抽搅拌均匀备用 -
2尖椒洗净切丝，在热水锅里煮一下要不炒出来的太辣 -
3锅里倒入少许色拉油，油热了后放入花椒粒爆炒 -
4然后倒入肉丝，加姜粉和盐翻炒，感觉要糊锅加少许水 -
5等锅里的肉熟了后加入尖椒丝，盐，味精翻炒 -
6关火，装盘即食
小窍门
腌制肉的时候淀粉尽量少放要不肉都会黏在一块
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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