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诗文
韩式杯子裱花蛋糕
释义
“新手上路,大家多多给意见指导!”
食材明细
主料
低筋粉
140克
鸡蛋
4个
玉米油
50克
牛奶
60克
砂糖
80克
辅料
黄油
250克
砂糖
80克
蛋白
3个
清水
30匙
甜味 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
韩式杯子裱花蛋糕的做法步骤
1
四个全蛋液加入糖打发至纹路不会马上消失
2
纹路可以抵制五分钟时间,
3
用刮板挡住倒入牛奶和玉米油
4
筛入低筋粉一起拌匀,由下往上,幅度要大、避免消泡!
5
烤箱预热180度中层烤20分钟左右根据自家烤箱调解
6
面糊倒入模具中、八分杯就好
7
烤好出烤箱冷却待遇
8
奶油霜做好、陪好颜色选好裱花嘴分别装入裱花袋、
9
裱好的花先放入冰箱冷藏定型、如果室内温度可以的话就直接装上了!
10
冷藏好后开始操作
11
取一个蛋糕体先摸上一层奶油霜
12
再把冷却好的花朵根据自己的喜欢摆上造型
13
差不多可以摆四朵
14
然后用绿色奶油霜裱出叶子点缀一下就可以了!
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小窍门
奶油霜裱好更立体、口感跟顺滑犹如吃冰激凌一样!
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 蛋糕 生日
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更新时间:2026/10/28 13:12:06