食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糖醋脆皮豆腐的做法步骤
-
1北豆腐切成1厘米厚的片。 -
2切好的豆腐放在笼屉上，晾干水分。 -
3碗里放入盐、酱油、白糖、白醋、番茄酱、淀粉，少量水搅拌均匀。 -
4热锅凉油，油温达6成热时，放入晾好豆腐片。 -
5炸制金黄后，捞出。 -
6锅中留底油，倒入调好的料汁。 -
7大火搅拌，待料汁浓稠时，倒入炸好的豆腐，翻炒均匀，即可出锅，撒上葱花和芝麻。
使用的厨具：炒锅
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