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诗文	芹菜香干
释义	食材明细 主料 芹菜 适量 香干 适量 红椒 适量 辅料 盐 适量 生抽 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 芹菜香干的做法步骤 1 芹菜去掉叶子折成五厘米左右的长条 2 香干横切条，红椒也切成长度相等的条。 3 热锅冷油，油热后倒入芹菜翻炒一会，再倒入香干继续翻炒，加入少量盐和生抽调味，最后加入红椒翻炒一会加点鸡精调味便可起锅。 小窍门 这款菜属于快手菜，大火翻炒时间短。三类食物都是易熟的菜，所以火候和时间都要掌握好。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 素菜
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