食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
泡菜猪肉的做法步骤
-
1做泡菜猪肉第一步是——做泡菜，就是辣白菜 -
2准备食材 -
3娃娃菜一刀切开成两半 -
4食盐 -
5切好的白菜抹上食盐 -
6搁置一晚上 -
7准备苹果泥、柠檬醋、鱼露、姜泥、蒜泥、辣椒粉（还可以添加白萝卜泥和梨泥，因为我没准备，所以就没用） -
8糯米粉 -
9调凉水用小火煮至粘稠 -
10把各种泥、辣椒、糯米胡、鱼露、柠檬醋搅在一起 -
11拌均匀成为酱料备用 -
12白菜用凉开水淘净 -
13挤干水份晾一晾 -
14白菜每一层抹好酱料 -
15放进干净的玻璃罐子密封放冰箱储存15天 -
16辣白菜就做好了 -
17单独吃也是很赞的哈 -
18殴~看张大图休息一下 -
19现在开始来做泡菜猪肉 -
20五花肉用开水煮熟 -
21切片之后用热油爆炒打卷，最好多炒一炒，可以去除多余的油脂，然后起锅备用 -
22热油中放入腌辣白菜的辣椒酱料炒香 -
23开水入锅煮，加上点香菇煮5分钟先，然后再把切好的辣白菜和炒好的肉片一同放进锅中。 -
24添加调味料的食盐（按自己口味来哈），入锅喜欢酸的小盆友还可以加点醋（一切按自己口味为主） -
25起锅配上白米饭 -
26真由美说最少可以吃四碗米饭哦~~~ -
27你呢~~~O(∩_∩)O~~~~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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