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诗文	蓝莓芝士包
释义	食材明细 主料 高筋面粉 200g 全麦面粉 100g 奶粉 15g 蜂蜜 30g 盐 2g 鸡蛋 30g 淡奶油 80g 水 90g 酵母 3g 植物油 15g 蓝莓酱 适量 辅料 芝士碎 适量 沙拉酱 适量 番茄酱 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 蓝莓芝士包的做法步骤 1 除植物油和表面装饰的材料外，所有材料放入大碗中，按照先液体后粉类的原则，用筷子搅拌成絮状 2 倒入面包桶，开启和面程序一次，结束后倒入植物油，再开启一次和面程序，直至将面团揉至扩展阶段，进行发酵。 3 取出发酵好的面团，用擀面杖擀成长方形 4 抹上适量蓝莓酱，然后卷起来即可。 5 按自己的需求分成等量的份。我分了两份，取其中一份，用手稍稍压扁 6 放入烤盘进行二次发酵 7 发酵好的面团，表面刷适量鸡蛋液 8 撒一层芝士碎 9 挤上番茄酱 10 挤上沙拉酱适量 11 烤箱180度预热。送入预热好的烤箱，180度上下火20分钟左右 12 图1 13 图2 使用的厨具：面包机、电烤箱 所属分类： 面包
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