“好好吃啊~我自己都醉了~~~”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧鸡块~的做法步骤
-
1先将三黄鸡斩成块，然后反复洗净洗去血水 -
2准备好生姜几片，花椒二十来颗吧，八角一个，桂皮一个千万不要放葱啊，不然鸡肉会发酸~~~~~~ -
3把3材料放进锅里煸炒，再倒入洗净的鸡块，煸炒一下，加开水，没过鸡块，大火煮开 -
4准备调酱汁，两勺醋，三大勺糖，三大勺酱油，一勺老抽，少量淀粉，把酱汁倒入锅里，再根据口味，放适当的老干妈~~（我是微辣口味，放一小勺就够了）转中小火，30分钟后，大火收汁~最后要注意不要粘锅~ -
5出锅，再趁热撒点芝麻~会更香~完成喽
小窍门
不要放葱
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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