食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香酥鸡柳的做法步骤
-
1先将鸡肉洗净。 -
2切成均匀的长条状。 -
3盛到碗里，放入料酒、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉、味精。 -
4拌匀，腌制15分钟。 -
5锅里倒入500毫升的油。 -
6六成热放入鸡肉炸制。 -
7第一次炸制上色。 -
8盛到铺了吸油纸的盘子里。 -
9把油加热到八成热，再次放入肉丝炸制。 -
10炸制金黄色出锅。 -
11盛入盘中，红果切成两半，摆盘边装饰。配上草莓酱。 -
12将草莓酱浇到上边即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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