食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜炒鱿鱼的做法步骤
-
1超市买来的速冻鱿鱼卷花开，洗净。 -
2切成鱿鱼条后入开水锅迅速焯烫约半分钟捞出。 -
3葱、姜切细丝。 -
4将料酒、生抽、米醋、白糖、食盐、勾兑成碗汁以便炒鱿鱼的时候迅速翻炒出锅。 -
5热锅凉油，干红辣椒爆香至辣椒稍稍变色捞出，再待油温四成热倒入倒入焯好的鱿鱼丝和勾兑好的碗汁，迅速翻炒几下再倒入切好的韭菜段，出锅装盘点缀红辣椒即可。
小窍门
鱿鱼食海鲜产品，宜急火快炒，否则鱼丝老了就嚼不动了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
海鲜
常见菜式
老人
朋友聚餐
春季食谱
晚餐
- 凉拌芹菜叶
- 韭菜苔炒花肉
- 黑芝麻馒头
- 可可核桃吐司
- 炸青椒
- 中翅烧宽粉
- 牛奶葡萄干面包
- 芝麻拌菠菜
- 子姜焖水鸭
- 洋葱炒肉
- 紫薯蔬菜粥
- 坚果可可罗宋包
- 孜然玉米
- 冬瓜芹菜肉大馅饺子
- 粉嫩的意式小马
- 奥利奥奶酥饼干
- 豆沙馅老婆饼
- 迷你彩虹蛋黄酥
- 鲫鱼汤
- 红烧鸡
- 花生芽小炒肉
- 糖醋鱼尾
- 凉拌豆腐
- 抖音爆款的百香果柠檬鸡爪！手残星人的福音来了！
- 自制脱脂酸奶和羊奶酸奶
- 悔什么何什么的成语
- 悔什么南什么的成语
- 悔什么少什么的成语
- 悔什么当什么的成语
- 悔什么无什么的成语
- 悔什么晚什么的成语
- 悔什么自什么的成语
- 悔什么莫什么的成语
- 悔其什么什么的成语
- 悔其少作
- 悔恨交加
- 悔恨什么什么的成语
- 悔恨莫及
- 悔罪什么什么的成语
- 悔罪自新
- 水龙吟 答晋如（当代·刘斯翰）
- 水龙吟 薛书云中秋夜携酒独坐长江，因赋问（当代·卢青山）
- 水龙吟 题蜕庵感旧集（近现代·寇梦碧）
- 水龙吟 黄昏飞越十八陵（当代·魏新河）
- 水龙吟 丁丑除夕（清末民国初·陈洵）
- 水龙吟 丁卯除夕（清末民国初·陈洵）
- 水龙吟 丁己冬仲，俞婿自南康返浙，道出汴（清·周之琦）
- 水龙吟 七夕复听《青花瓷》（当代·张月宇）
- 水龙吟 七夕寿冶湄大令，用辛稼轩韵（清·徐釚）
- 水龙吟 七夕，和施西亭（明·陈霆）
- 水龙吟 七月二十六日信守生朝王道夫（宋·韩淲）
- 水龙吟 三村桃花下赋（清末近现代初·周岸登）
- 水龙吟 三首 寿青溪主者（明·陶安）
- 水龙吟 上巳日出郊，呈知宗安抚、张参、观（宋·李纲）
- 水龙吟 上巳（宋·李弥逊）
- 文化视角中的教育创新/先进文化研究丛书
- 简说哲学
- 蓬蓬裙春天降落/梦的衣裳纯美系列/花衣裳爱的梦幻
- 走向中国的日常生活批判/日常生活批判丛书
- 转型中的俄罗斯社会与文化/转型时代丛书
- 英国庄园生活--1150-1400年农民生活状况研究/社会与历史译丛
- 俄罗斯与大国及周边关系/转型时代丛书
- 俄罗斯经济转型/转型时代丛书
- 会议革命
- 转型中的俄罗斯对外战略/转型时代丛书
- 蔬菜园艺/家庭园艺师系列丛书
- 转型理论与俄罗斯政治改革/转型时代丛书
- 政治学与当代中国政治研究
- 鼠标宣言--群体筛选的营销力
- 红色中国的两位天真汉