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【四叶小馆】早餐:肉饼
释义
食材明细
主料
面粉
250g
酵母
适量
梅花肉
90g
辅料
花椒粉
适量
生抽
适量
盐
适量
葱花
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
早餐肉饼的做法步骤
1
面团发酵
2
发酵好的面团
3
肥瘦相见的梅花肉
4
剁成肉糜
5
葱花、花椒粉、生抽、盐拌好肉糜
6
发酵好的面团打油揉好
7
面团分三等分
8
一份面团摊开
9
铺上肉糜
10
把面卷起来
11
卷好的面
12
卷好的面垂直压扁
13
用面杖擀平
14
锅里放油烧热,饼下锅
15
煎至两面金黄即可
16
成品
小窍门
可以配粥
不过!
配甜豆浆超赞的。
面团可以提前一天晚上发酵好放冰箱,早上就可以直接拿出来做饼了,好吃不耽误时间。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜 儿童 老人 早餐
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中秋病中时与李士钦叔侄近别(明·程敏政)
中秋病起与诸子玩月二首(明·释函是)
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中秋登楼赏月分得宵字(明·黄佐)
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更新时间:2026/10/31 4:10:39