食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
咸鲜肉粽子的做法步骤
-
1糯米泡水一个小时，之后捞出控干水分后用生抽，盐，糖，老抽泡一小时！ -
2前腿肉切块后用生抽，老抽，盐，糖，醋，料酒腌制一晚！ -
3粽叶和芦绳事先放入煮锅里煮烫杀菌！然后放两片叠好，去掉头部硬硬的部分！ -
4把粽叶围出一个锥形口，如图！ -
5放入腌制好的肉块！ -
6然后再放一层糯米，之后就跟包三角体一样包好~最后用芦绳捆好！ -
7依次把所有的都包好，煮锅坐水，烧开后转小火，30分钟就可以吃了~ -
8成品欣赏！ -
9成品欣赏！ -
10成品欣赏！ -
11成品欣赏！
使用的厨具：煮锅
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