食材明细
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- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
燕麦馒头的做法步骤
-
1燕麦干磨成粉 -
2发酵粉提前用温水泡开 -
3面粉和打磨好的燕麦粉放入面包机桶内和面 -
4将面团整形好放入温暖处发酵至原来的2倍大 -
5发酵好的面团，分成小剂子 -
6取出一份剂子，用大拇指将面团周围的边角往中间推压 -
7面团倒过来，贴着面板将面团整圆 -
8用手罩住面团，手心和面团不断搓圆，最后醒发10分钟，上热锅蒸20分钟即可
使用的厨具：蒸锅
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