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诗文	蜜汁肉脯
释义	食材明细 主料 猪瘦肉 500克 辅料 老抽 1匙 生抽 1匙 盐 1勺 料酒 适量 食用油 50克 白砂糖 2勺 甜味 口味 烤 工艺 半小时 耗时 普通 难度 蜜汁肉脯的做法步骤 1 将猪肉洗净剁碎，加入生抽，老抽，食用油，料酒，白糖（多下点白糖）搅拌均匀，腌制30分钟 2 在砧板上铺上一层保鲜膜，将腌好的肉放到砧板上，再在肉上盖一层保鲜膜 3 用擀面杖将肉压成肉片，在烤盘上铺上一层锡箔纸，将肉片转移到锡箔纸上 4 烤箱180度预热10分钟 5 烤箱预热结束后，在肉片上刷上一层蜂蜜水，送进烤箱150度15分钟 6 15分钟后，取出，翻面刷蜂蜜水再烤15分钟 7 当当当当，蜜汁肉脯出炉哒 8 用刀切成适当大小即可 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 小吃
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