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诗文	洋葱爆鸡胗
释义	食材明细 主料 鸡胗 300克 紫皮洋葱 1个 辅料 盐 1匙 糖 1匙 料酒 1汤匙 白胡椒粉 1/2匙 孜然粒 适量 葱姜末 适量 孜然 口味 爆 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 洋葱爆鸡胗的做法步骤 1 鸡胗切片用1勺盐、1勺糖、1汤匙料酒、1/2勺白胡椒粉、葱姜末腌15分钟。 2 洋葱去皮切大块。 3 放适量油下鸡胗煸炒至变色盛出，锅内汤汁倒掉，把锅洗干净。 4 放适量油大火爆炒洋葱块。 5 洋葱稍微变软即可放鸡胗一起大火翻炒，迅速放适量盐、糖、孜然调味即可出锅。 6 炒成这样就行了。 7 完成！今天很热，用来给老公下酒正好。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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