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诗文
豆豉彩椒爆墨鱼
释义
食材明细
主料
墨斗鱼
适量
红椒
适量
青椒
适量
辅料
蚝油
适量
料酒
适量
植物油
适量
豆豉
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
生抽
适量
蒜蓉
适量
微辣 口味
爆 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
豆豉彩椒爆墨鱼的做法步骤
1
墨斗鱼去表皮和内脏,切块,入开水中焯至8分熟捞出沥干 水分。
2
青红椒洗净切块备用。
3
热锅倒油,爆香蒜蓉和豆豉,放入青红椒炒几下。
4
加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透,最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
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更新时间:2026/10/31 13:35:42