网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 墨鱼鲞炒雷笋
释义
墨鱼鲞炒雷笋的做法

食材明细

主料
  • 雷笋 295克
  • 墨鱼鲞 120克
辅料
  • 葱段 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

墨鱼鲞炒雷笋的做法步骤

  • 墨鱼鲞炒雷笋的做法步骤：1
    1
    食材：雷笋、墨鱼鲞（已泡软）、葱段
  • 墨鱼鲞炒雷笋的做法步骤：2
    2
    将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
  • 墨鱼鲞炒雷笋的做法步骤：3
    3
    放在案板上切成片，待用。
  • 墨鱼鲞炒雷笋的做法步骤：4
    4
    将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。
  • 墨鱼鲞炒雷笋的做法步骤：5
    5
    放在案板上切成丝，待用。
  • 墨鱼鲞炒雷笋的做法步骤：6
    6
    随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
  • 墨鱼鲞炒雷笋的做法步骤：7
    7
    烧锅倒油烧热，下入切好的墨鱼鲞，加适量的料酒。
  • 墨鱼鲞炒雷笋的做法步骤：8
    8
    翻炒翻炒。
  • 墨鱼鲞炒雷笋的做法步骤：9
    9
    接着，合入焯好的雷笋翻炒一下。
  • 墨鱼鲞炒雷笋的做法步骤：10
    10
    然后，加适量的生抽。
  • 墨鱼鲞炒雷笋的做法步骤：11
    11
    加适量的盐。
  • 墨鱼鲞炒雷笋的做法步骤：12
    12
    加适量的味精。
  • 墨鱼鲞炒雷笋的做法步骤：13
    13
    搁入葱段调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   老人   秋季食谱   午餐   晚餐  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 chem321.com All Rights Reserved
更新时间：2026/11/1 19:39:30